環保垃圾酵素
環保酵素的主要原料是果皮，任何廚房餘渣，包括果皮都會釋放甲浣廢氣，是導致地球暖化的元兇之一。製作酵素時，酵素在發酵的過程中透過澱粉和糖轉化出的酸性物質中所得的臭氧（O3）有殺菌功能，能減少空氣中的二氧化碳及濃縮在雲層中的重金屬，達到環保的效果。
如果所有的人都把白己家裏的垃圾轉化為有用的垃圾酵素，大概可以減少20-30%的垃圾量,不僅減少焚化爐及掩埋場的使用量,減低環境的負荷更降低政府的垃圾處理費,還給我們一個乾淨美麗的地球.
酵素擁有三種功能，即分解、組合與轉化，在溫室效應中，酵素不只是可變成臭氧(O3)，不僅保護臭氧層，而且會使人類生活在沒有毒害的空氣裏，食物也將是遠離毒素的，可降低地球溫度。
鮮垃圾/果皮,菜葉,樹枝,雜草皆可
環保垃圾酵素製作初期會產生氣泡，如用玻璃瓶要每天鬆開瓶蓋放掉一些氣體，防止爆裂
一. 製作環保垃圾酵素的比率和做法:
材料:
黑糖/黄糖:1kg
鲜垃圾(果皮樹葉廚餘):3kg
水:10 公升
製作環保垃圾酵素 一個月.....
做法:
1. 首先把水和黑糖順時方向攪均後再放入菜渣/果皮,需留一些空間讓它發酵。
2. 必需發酵至少三個月(以鮮垃圾最後一次加入的時間開始計算)。在釀制過程不需擔心將會產生臭氣，只需將容器蓋好。
3. 需讓黑糖水蓋過垃圾，把浮在液體面上的垃圾按下去，使其埋在液體中。
4. 垃圾液應該呈棕黃色，有橘子般的刺激氣昧。
5. 如果液體呈現黑色，即是腐敗不成功了。
6. 如發現蒼蠅卵，不必擔心也不用對它進行處理。
7. 發現家裏的蒼蠅不見了，這因釀制過程的化學反應會把蒼蠅扼殺在搖籃裏。
8. 釀制完後的垃圾渣可以拿來曬乾，攪碎後埋在土裏作肥料，或者繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀制垃圾酵素。
製作環保垃圾酵素 兩個半月......
環保垃圾酵素成品 (上圖為黃糖製作) 因黃糖/紅糖或鮮垃圾之不同有不一樣的色澤
垃圾酵素的功用:
1. 酵素肥料，有效分解土壤內含之營養份，供根部吸收 1cc 酵素: 100cc 水
2. 酵素殺蟲劑(昆蟲)有效抑制病害發生。 1cc 酵素: 1,000cc 水
3. 除臭藉著益菌分解，可以將有機臭分子完全去除，不同於使用任何化學除臭劑或方香劑 。1cc 酵素: 200cc 水
4. 中和土壤酸鹼值，活化土壤。 1cc 酵素: 500cc 水
5. 洗髪液，沐浴露，洗衣液，洗碗用。 1cc 酵素: 1cc洗潔液 : 10 水
6. 固體排泄物分解快速氧化分解排泄物，同時也能分解一般不易分解的界面活性劑與油脂、紙類等，是解決臭味、固化物、堵塞滿溢困擾的最佳選擇。1cc 酵素: 200cc 水
7. 馬桶活菌清潔深入馬桶、瓷盆細微之處，分解有機殘垢並形成生物薄膜減少水垢附著，清洗後光潔如新。長期使用，可消除管路上沉積物，保持馬桶暢通。
8. 排水管維護清潔可氧化分解堵塞於排水管的有機物及附著充溢油脂截留槽的污染物對脂肪、蛋白質、澱粉、纖維素及清潔劑等有機物皆可有效氧化分解。
9. 需要長途開車時，可放入水箱，讓引擎過熱的情形減緩；也可用於車內除臭。
10. 可替代漂白水。可以噴地毯除塵螨。
11. 可用於清洗小寵物。可以驅除家中的小蟲。
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溫秀枝醫生向研制人樂素坤博士討教
生活藝術協會的溫秀枝醫生，曾向泰國的環保教授樂素坤博士請教製造垃圾酵素的方式。“垃圾酵素正是樂素坤教授在30多年前研發出來的，如今在溫醫生及生活藝術協會的積極推動下，這3年已逐漸說服國民，對垃圾酵素的認同及掌握製造酵素的技術。”
他也提及了，樂素坤教授研發垃圾酵素的兩個主要目的，即發酵過程中，散發出來的臭氧，得以淨化污染空氣中的重金屬，使它成為天然有機肥料。其二是，生產酵素，可以淨化環境、河流、水域和活化受化學廢料硬化的泥土。
“研究報告證實，每一棵樹，會釋放出40加崙的氧氣，足夠約200人使用。若以樂素坤的方程式，在發酵一桶酵素的過程中，所釋放出來的氧氣，相當于栽種10棵樹。”也就是說，只要生產10萬桶垃圾酵素，就等於種植100萬棵樹。
一桶垃圾酵素，相等於栽種10棵樹。
倒環保酵素功效驚人‧溝渠臭味大減
婦女組織鼓勵家庭主婦從新春起發揚“酵素文化”，使家居更清潔、更省錢及環保，一舉多得；前右六為陳儀喬。（圖：星洲日報）
（雪蘭莪‧巴生）環保酵素傾倒大巴剎溝渠後，臭味大減，其除臭功效驚人！上述示範活動，旨在喚醒巴生市民自製環保酵素，在自己家裡使用，既環保又省錢。
只要把平時吃剩的食物殘渣或所謂的廚餘製成天然酵素，用來洗廁、抹地、清溝等，就可防止水管阻塞、除臭、殺菌、趕走害蟲、當成空氣清新劑等，達到“一酵多用”的目的。
使用自製酵素來取代化學清潔品肯定能提倡環保，因為當酵素最後隨著污水流入河流和大海後，可凈化河流和海洋。
1公升的酵素可以淨化1000公升的河水
多個婦女組織週日（1月11日）一起向公眾推薦酵素的好處，並到被視為巴生污臭指數最高的中路大巴剎，現場示範酵素的功效；眾人把酵素倒入溝渠後，現場臭味果然馬上減少了。
參與的婦女組織計有大馬婦女發展機構巴生南區、巴生北區及巴生港口區、巴生福建會館婦女組、金門會館婦女組、南安會館婦女組、詔安會館婦女組及永春會館婦女組等。
環保酵素技術是泰國樂素昆 ．普潘翁博士 (Dr Rosukon Poompanvong) ，泰國有機農耕協會創始人，經過30多年努力所研發的一種果皮蔬菜廚餘酵素， 通稱為“垃圾酵素”。
樂素昆博士以慈悲的精神將她研究酵素的秘密完全公開，更推動大眾自己在家制做環保酵素，她明白只有家家戶戶都懂得制做環保酵素，利用環保酵素在我們每天的生活上，我們的環境污染才能減低，大家才能更進一步過著健康有機生活。
樂素昆博士說: 如果你做了100,000桶的垃圾酵素，其效果相等於1百萬棵樹，這點值得你去思考。
環保酵素是混合了糖和水的廚餘（鮮果皮蔬菜垃圾）， 經過三個月發酵後， 便立既可以使用。
發酵後的環保酵素是成棕色液體，有柑橘般的刺激氣味， 其用途數之不盡。 它不但製作過程簡單，製作材料也隨手可得；除了節省金錢，同時用途廣泛，還可幫助減少垃圾量，對環保起很大的作用。
製作環保酵素所得的臭氧（O3），有殺菌功能，能夠幫助空氣中增加氧的含量，減少空氣中的廢氣和毒氣，還能分解人工化學污染物，溝渠內的油膏。利用環保酵素代替家中化學清潔用品，流到下水道還可以淨化河流與海洋，達到環保的效果。
普潘翁博士曾多次協助泰國，歐洲，臺灣，馬來西亞等國的有機農夫，合作培耕出大批優良的有機農產品。
環保酵素功用(外用) 多年的真實體驗記碌:
1.人體皮膚 : 可治療各種多年不愈的皮膚病， 刀傷，燒傷，發炎等症狀。噴寵物身上消菌用的(注: 外用)
2.對果菜農夫的幫忙:
垃圾酵素可減少蟲害，提高果菜的鮮美，加快收成。 用了一次便立即看到效果。
3.實驗證明環保酵素可降底EMF指數: 冷氣機，電腦或電視機所釋放的電磁波， 測試器的指數是55至60多，但是如果在家裏室內靠近冷氣機，電腦或電視機的地方，放一大桶的環保酵素， 測試器的指數馬上下降到13左右。無法在家裏種盆栽的人，可以試製環保酵素。
4.環保酵素可活化快枯杆的樹木，花，草等，使土地肥沃起來。
5.環保酵素還能帶動室內空氣的流通。
6.淨化下水道：用過的環保酵素最後流到水道，能淨化河流和海洋。可避免導致氾濫，淹水問題。
7.防水管堵塞：可疏通馬桶或水槽。
8.除臭、淨化廢氣：有除臭功能( 廁所)，可消除香煙氣味、汽車廢氣、家居噴劑的毒氣等，同時增加空氣含氧量。家裏的蚊子、蒼蠅、老鼠、蟑螂的數量會減少。
9.減少垃圾：丟棄的廚餘釋放甲烷廢氣，比二氧化炭導致地球暖化的程度高21倍。
10.節省金錢：化廚餘為DIY環保清潔劑，節省家庭開銷。
11.減少害菌：能分解和消滅有害微生物及黴菌。
12.家居生活好幫手：可用作天然清潔劑，空氣消化劑、洗衣劑、汽車保養劑、衣物柔軟劑和有機肥料等。垃圾酵素可以清除果菜內的農藥， 只要把兩瓶蓋的酵素倒入洗菜的盆內， 再讓果菜泡浸越30分鐘就可.
13.淹水過後：如果能把大桶的環保酵素倒入污水中或者在淹水後清理環境時加入酵素，可以避免有害菌的滋長，鼠患及清除掉異味。
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